(+34) 972 825 770

CARTE | SA COVA

Nous mettons à jour notre carte chaque saison pour déguster des produits du moment.

Venez découvrir, goûter et apprécier la cuisine locales de Platja d'Aro.

Pour commencer...

Salade Sa cova 13,00 €

Jardinière de légumes avec glace au céleri 14,00 €

“Gazpacho” et glace Bloody Mary   14,50 €

Velouté de poireaux aux asperges blanches et arômes d´anchois 14,50 €

Cannelloni de viande et sauce de son rôti 16,50 €

Cebiche de thon 20,00 €

Tartare de thon, avocat et mangue 16,00 €

Crevettes grillées s/m

Carpaccio de crevettes avec pignons et sauce cantonaise 18,00 €

Raviolis aux fruits de mer avec sauce bouillabaisse 18,00 €

 

De la mer

Colin à la sauce verte 20,00 €

Dorade au four ou grillée 22,50 €

Turbot au four ou grillé 23,50 €

Poupe grillée avec sauce “romesco” et sauce piquante d´haricots 22,00 €

“Suquet” de poisson 24,50 €

Mer et montagne de homard et poulet avec l’air marine 26,50 €

 

De la montagne

Magret de canard aux prunes et figues 22,50 €

Cuisse d’agneau de lait à baisse température et crémeux de moutarde 22,50 €

Steak tartare 21,00 €

Entrecôte de “l’Empordà” grillée 23,50 €

Tataki “vaca vieja” 60 jours de macération avec sauce cantonaise 23,50 €

 

Riz

(minimum 2 personnes)

 

“Fideuà” 19,50 €

Riz sec de calamars 21,00 €

Riz “caldòs” de homard 29,00 €

 “Caldereta” de langouste s/m (sur demande)

*Tous nos riz sont de “l’Estany de Pals“ (Variétés : Nembo et Carnaroli)

 Garnitures:

Légumes 2,50 €

Pommes de terre pont neuf 2,50 €

Timbale de pomme de terre, oignon et tomate

 Pour terminer...

Soupe aux fraises en deux textures 6,50 €

Mouse de crème catalane avec glace à la pomme au four 6,50 €

Tatin aux pommes avec glace à la vanille 6,50 €

Cannelloni croustillant au chocolat avec farci de glace à la vanille 6,50 €

Pain au chocolat et “oli del mar” 6,50€

TVA  compri

 

Tous les plats de notre menú peuvent être adaptés pour les enfants, des recettes simplificatrices, sauces, etc.

D’allergies ou d’intolérances : parler à notre personnel à propos de vos besoin, afin qu’ils puissent vous fournir des informations précises sur les ingrédients allergènes dans nos plats.

 

NM Suites Hotel

Onze de Setembre, 70

17250 Platja d'Aro

Baix Empordà (Girona)

T: (+34) 972 825 770

E-mail: nm-suites@nm-suites.com

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Onze de Setembre, 70. 17250 Playa de Aro

Baix Empordà. Girona. España

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Fax. (+34) 972 826 502

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