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Disfrutar de unas vacaciones perfectas depende de muchos factores, entre ellos elegir el destino perfecto, alojarnos en un entorno agradable y confortable y descansar. Pero sabemos que una de las cosas que más recordamos al viajar son los platos que hemos probado y cómo de bien hemos comido. Afortunadamente, en el Hotel NM Suites contamos con uno de los mejores lugares donde probar la cocina de proximidad y de temporada de la Costa Brava y el Empordà. 

En el Hotel NM Suites encontraréis el Restaurante Sa Cova, un nuevo concepto de establecimiento en Platja d’Aro donde encontraréis la calma que necesitáis para dar paso a los sentidos. Tanto si os alojais en nuestro hotel como si no, seréis bienvenidos y podréis disfrutar de la imaginación culinaria, las texturas originales y los sabores sorprendentes en una infinidad de platos creados siempre a partir de los mejores ingredientes y productos autóctonos, gracias a nuestra cocina de proximidad y de temporada. La alquimia de nuestros fogones se complementa con la atención profesional y un ambiente íntimo y agradable que os hará disfrutar con intensidad de vuestra comida. 

Según el momento y vuestros gustos, podréis disfrutar de nuestra carta en el espacio interior, donde encontraréis calma y tranquilidad, o si lo preferís en el exterior, donde disfrutar del aire fresco. La cocina catalana se enmarca dentro de la conocida “dieta mediterránea”, conocida por ser una de las más saludables y deliciosas del mundo. Destaca por ser una cocina de proximidad y de temporada que tiene como resultado platos equilibrados y gustosos, que harán las delicias de todos. La carta de nuestro restaurante también contempla otras opciones, ofreciendo cocina catalana con toques gastronómicos de otras partes del mundo, haciéndola apta para todos los paladares. 

Las elaboraciones del Restaurante Sa Cova se pueden adaptar también a los más pequeños, simplificando las elaboraciones y las salsas, para que todos podáis disfrutar de una experiencia de lo más agradable. Además, siempre estamos pendientes de vuestras necesidades, alergias e intolerancias, proporcionando toda la información sobre alérgenos que podáis necesitar y aportando alternativas y opciones imaginativas a vuestra mesa. 

Todos nuestros productos son propios del territorio catalán y del Empordà, cocinados de manera innovadora y con mucha delicadeza. La forma de cocinar potencia al máximo todos los sabores de nuestros platos, con tal de que vuestra experiencia vaya mucho más allá de comer simplemente. La carta del Restaurante Sa Cova os trasladará a los lugares de donde provienen los ingredientes, y os llevarán en un viaje sensorial culinario único. Para acabar de redondear esta maravillosa experiencia gastronómica contamos con una gran oferta de vinos y cavas de la zona, que combinan perfectamente con nuestra variedad de platos.

El responsable de nuestra cocina, Josep Maria Portas, ha hecho de este restaurante un lugar de referencia gracias a una combinación perfecta de los productos, a través de una apuesta por la calidad. Vinculada a ‘La Cuina de l’Empordanet’, el colectivo gastronómico del Baix Empordà, nuestro restaurante promociona la calidad de los productos del territorio. Déjate sorprender y ven a descubrir el Restaurante Sa Cova, ¡una cocina de calidad en un entorno increíble!

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