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La gastronomía del Empordà siempre se ha caracterizado por ofrecer lo mejor de su tierra y mar, por una apuesta cuidada, tradicional y al mismo tiempo innovadora. Una cocina con identidad que hace del Empordà un destino gastronómico de primer orden tanto en Cataluña como fuera de esta. Por eso, en medio de este contexto y con la voluntad de promocionar la calidad gastronómica del territorio, en el año 2013 nacía Cenas Maridadas. Una iniciativa impulsada desde el colectivo gastronómico “La Cuina de l’Empordanet” y las bodegas DO Empordà, en la que en 2015 se sumaba “La Cuina del Vent”.

La campaña de Cenas Maridadas ​​2020 comenzó el pasado 21 de febrero y se alargará hasta el 29 de mayo, participando 29 restaurantes y 29 bodegas del Alt y Baix Empordà. Estas Cenas Maridadas ​​en el Empurdá siempre se realizan en viernes, excepto el viernes de Semana Santa. Se trata de una actividad que requiere reserva y que se gestiona directamente con el restaurante elegido. El precio por persona y cena se encuentra entre los 45 € y 65 €.

Todas las comidas comparten una misma estructura y son el resultado de un trabajo muy cuidado donde el cocinero y la bodega asignada colaboran conjuntamente para ofrecer la mejor combinación, la mejor cocina y el mejor vino del Empurdá. Comienzan con una presentación, por parte del chef y el sumiller, de los vinos y platos que se servirán, haciendo valer la increíble riqueza gastronómica del territorio ampurdanés. Y a continuación, comienzan a servirse los aperitivos, el conjunto de platos que siguen, para terminar con el postre, todo muy bien acompañado con diferentes vinos DO Empordà.

Sa Cova de Nm Suites te trae el paisaje ampurdanés en la mesa con los Cenas Maridadas

El próximo 20 de marzo es el turno del restaurante Sa Cova en Playa de Aro, integrante de “Cuina de l’Empordanet”, quien nos deleitará con una deliciosa cena diseñada por el reconocido chef José María Portas y la bodega Pere Guardiola. Una cena llena de matices donde el vino y el producto de calidad harán el perfecto maridaje. Descargue aquí el menú de esta exquisita cena maridada, compuesta por 8 platos, 5 vinos y un moscatel.

Sa Cova, representa un nuevo concepto de establecimiento, caracterizado por una cocina creativa e innovadora que juega con las texturas y que hace una apuesta absoluta por el producto de proximidad y de temporada. Su servicio está abierto a todos, es decir, tanto a aquellos que se alojan en el exclusivo hotel Nm Suites Playa de Aro, donde se ubica el restaurante, como todos aquellos curiosos atraídos por la cocina de referencia en la Costa Brava y que buscan un buen restaurante en Playa de Aro. Elegir Sa Cova, es también disfrutar de un entorno privilegiado, cargado de ambiente mediterráneo, de tranquilidad y sobre todo, es una gran experiencia gastronómica.

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